”Vi och PreZero går hand i hand”
PreZeros och ölbryggeriet Nils Oscars samarbete går så långt som över 15 år tillbaka. Nils Oscars verksamhet startade 1996 och precis som på alla bryggerier ger produktionen en hel del restprodukter och avfall. En typ av restprodukt kallas drav, vilket är det som blir kvar av malten och humlen som används i ölproduktionen.
– Det blir stora mängder drav i vår bryggeriverksamhet, faktiskt så mycket som 5 till 7 ton per vecka. Detta hämtar PreZero hos oss veckovis och kör till en bonde som gör djurfoder och gödsel av avfallet, säger Nils Oscars VD Henrik Kihlberg.
Högt uppsatta klimatmål
De senaste åren har Nils Oscar anammat ett större fokus på hållbarhet och att följa bryggeribranschens högt uppsatta klimatmål. Henrik berättar att Nils Oscar är med i samarbetsprojektet ”Dryckesbranschens klimatinitiativ” som 2017 lanserades av branschorganisationen Sveriges Bryggerier, Systembolaget och Sprit- och Vinleverantörsföreningen. Bland annat finns ett mål att branschen 2045 ska vara klimatneutral. Klimatneutralitet innebär att den totala påverkan på klimatet från en viss aktivitet eller en produkt har nettosumman noll. Alla utsläpp räknas, allt från produktion, förpackningar och transporter till resor och leverantörers koldioxidutsläpp.
– Både vi och PreZero har ett stort hållbarhetsfokus. Vi ser det som att vi går hand i hand, stöttar och hjälper varandra att bidra till ett mer hållbart samhälle. På Nils Oscar har vi som mål att jobba i ett cirkulärt kretslopp och här passar PreZero som bolag, med sitt helhetstänk, väldigt bra in i vår profil, säger Nils Oscars produktionschef Peter Nyström.
Erbjuder helhetslösning
Förutom drav ger ölproduktionen stora mängder avfall som omfattar allt från kartong, wellpapp och plast till kontorspapper och metaller.
– Vi uppskattar att PreZero erbjuder en helhetslösning där de tar sig an allt vårt avfall – och dessutom ser till att det återvinns. Det är otroligt smidigt att en och samma leverantör kan lösa i stort sett hela vår avfallshantering, säger Henrik Kihlberg.
– PreZero är, trots sin storlek, enormt flexibla och ger oss samma kvalitativa kundservice som vi annars bara kan förvänta oss av mindre bolag. Vi har en personlig kontakt och de löser det mesta som uppstår. Vissa avfallshämtningar sker enligt ett schema varje vecka och andra hör vi av oss kring när det är dags. Vi mejlar eller slår en signal och PreZero rycker alltid ut med kort varsel samt håller alltid vad de lovat, säger Peter Nyström och fortsätter:
– Ett exempel är när vi nyligen skulle utföra en slamsugning av organiskt slam. Eftersom vi inte hittade någon annan i Nyköping som kunde lösa det hela testade vi att fråga PreZero om de kunde hjälpa oss. Precis som alltid ordnade de en helhetslösning där de både kom och gjorde slamsugningen och såg till att det forslades bort för att användas för produktion av biogas. Mycket smidigt!
Nils Oscar är ett bryggeri som startade 1996. Verksamheten finns sedan 2006 i centrala Nyköping, då de flyttade dit från Stockholm. Nils Oscar brygger drygt 1 miljon liter öl per år. Bryggeriet har en vision om att på sikt bli ett helt ekologiskt bryggeri samt ha en 100% klimatneutral verksamhet 2045.
