”Jag litar till 100% på att PreZero löser allt vi ber om”
Andreas Pålsson är en entreprenör med många strängar på sin lyra. Med en gedigen bakgrund inom restaurangbranschen är han delägare i både Apelago Group AB och Smaksensation Restauranger AB. Apelago fokuserar på upplevelser i Trosa skärgård, där verksamheten inom Trosa Havsbad & Camping, Kråmö Skärgårdsby, Trosa Gästhamn & Kölsvinet ingår. Smaksensation driver ett antal restauranger i Trosa som Fina Fisken & Visthuset. Sommaren 2023 drar han och Smaksensation även igång en två dagars konserthelg med Lasse Stefanz, Danny Saucedo och Linnea Henriksson. Apelago anordnar sommaren 2023 fyradagars-festivalen Trosagalejet med artister som Rydell & Quick, Duo Jag, Magnus Carlsson och Louisiana Avenue.
”Bara måste fungera smidigt och effektivt”
– Avfallsbiten är en stor och tung pusselbit i alla våra verksamheter. Något som bara måste fungera smidigt och effektivt. Genom PreZero har vi till exempel fått helhetshjälp med hur vi ska källsortera förpackningar, brännbart och wellpapp på alla våra enheter. Just på campingen har vi dessutom nya behov, som till exempel smart och säker insamling av gasol, som räknas som farligt avfall, säger Andreas.
Att just han fick huvudansvar för avfalls-, återvinnings- och hållbarhetshanteringen i bolagen var lite av en slump, men också en följd av hans goda relation med PreZero.
– Jag vet vilken kunskap och kompetens PreZero har, i och med att jag anlitat dem i så många år på de restauranger jag är med och driver. Dessutom har jag och säljaren Pernilla Mosesson en riktigt god relation. Jag litar till 100% på att hon och hennes medarbetare löser allt vi ber om, och mer därtill, skrattar Andreas.
Han berättar att de har regelbunden kontakt, om inte varje dag, så oftast flera gånger i veckan.
Natursköna och vackra miljöer
– Både campingverksamheten och stadsfestivalen är relativt nya områden för oss. Därför har vi behövt en hel del stöd i hur vi ska tänka och utforma allt från logistikflöden till hur avfallet ska tas om hand, säger Andreas.
På campingen, precis som i Trosa gästhamn där Apelago också står för driften, har en av utmaningarna gällt säkerheten. Det är miljöer där många människor rör sig, och både containrarna och insamlingskärlen står placerade väldigt lättåtkomligt. Dessutom är det natursköna och vackra miljöer som ska vara attraktiva, rena, trygga och snygga för alla besökare.
– Det är otroligt värdefullt för oss att ha en och samma kontaktperson som vi kan vända oss till. Någon som är engagerad, som gillar att agera bollplank, och hjälper oss att tänka hur vi löser allt från säkerhet och logistik till placeringar av kärl, containrar och liknande. Framöver kommer jag även att behöva PreZeros hjälp med hur vi ska kunna erbjuda våra campinggäster att sortera sitt matavfall. Något som jag är helt säker på att vi ska kunna lösa tillsammans, avslutar Andreas.
Om Trosa Havsbad & Camping
Ingår i Apelago Group AB som även till exempel driver Trosa Gästhamn, Kölsvinet och stadsfestivalen Trosagalejet. Smaksensation Restauranger AB driver bland annat restaurangerna Fina Fisken och Visthuset i Trosa. Andreas Pålsson är verksam som delägare i båda dessa bolagsgrupper.
